社區廣角鏡：芥菜三部曲 客家好料理

社區廣角鏡（176）
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各位觀眾朋友，過年好，歡迎您收看這一期的「社區廣角鏡」節目。首先請看「社區特快」

芥菜三部曲 客家好料理
您知道嗎？芥菜、酸菜跟福菜其實是同一種蔬菜，台灣早期的客家人，多住在丘陵地，利用休耕的稻田種植芥菜。為了保存食物，利用醃製的方法，將新鮮的芥菜，做成不同風味的酸菜及福菜。過年時，就成了客家人非常應景的食材。那麼要如何烹煮出好吃的客家料理呢，讓我們跟著鏡頭去看看。
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華裔美國夢 日本食品創業秘訣
近年來隨著亞洲食品越來越受到美國人歡迎，在紐約由華人經營的日本餐館越來越多。紐約布碌崙新開張的「天下一」日本食品批發，把握這個巨大商機，不懼日本食品同業的競爭，以品質和服務打拼出一片天地，其中的秘訣在哪裡？一起來看一看。
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年假時光何處去 遠離塵囂採莓趣
今年的年假您安排好了嗎?現在是草莓的產季，鮮紅香甜的草莓，誰都想品嚐。苗栗大湖是台灣草莓的產地，也許趁著年假，和家人一起享受採草莓，也是不錯的選擇。
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親近自然 牧場生態樂趣多
過年時，各個著名景點常常大塞車，如果您不想人擠人，想過個悠閒又能擁抱大自然的節日，不妨來趟牧場之旅。不但有好吃好喝的鮮奶製品，還有遼闊的大草原。走！跟著鏡頭去踏青。
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洗淨煩憂 泡湯親子樂
台灣苗栗縣大湖泰安一帶的溫泉頗負盛名，這裡的溫泉無色無味，又稱為美人湯。寒冷的冬天泡在溫暖的泉水中，是很舒服的享受。跟著鏡頭一塊兒去體驗浪漫的溫泉之旅。
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放鬆心情 優遊南莊清麗迷人山水
南莊，是臺灣苗栗縣的一處綠野鄉村，由於山原沒有受到過度的破壞，所以能夠保持環境的優美，讓南莊在這幾年，迅速在國內旅遊市場中崛起，今天我們就要帶大家遠離塵囂，到南莊欣賞清麗的山水之美。




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